11月3日上午，在位于竹溪县城北大街的冯妮儿麻糖店，干练的女老板冯艳正给江苏南通的客户打电话确认发货数量。“马上就要过节了，网上订单比较多，我专门请了两个人做帮手。”冯艳说。

冯艳

冯艳出生于竹溪县桃源乡的一个农民家庭，今年32岁。前几年，她跟着同乡一起，在沿海城市打工。

2017年春节期间，冯艳从外地回家过年。“妈，我想吃麻糖了。”一天晚上，冯艳记起以往春节期间，母亲会熬制一种麻糖招待亲戚朋友，就说出了自己的想法。“我母亲熬制麻糖的手艺是从我奶奶那里学来的，后来很多年都没做过麻糖了。”冯艳告诉记者，熬制麻糖工序繁琐，这种手艺在村里濒临失传。

第二天，冯艳的母亲忙了一整天，专心熬制麻糖，让冯艳吃到了儿时的美味。在自己享口福的同时，她将母亲做的麻糖拍成图片，发在了微信朋友圈。“让我没想到的是，那条朋友圈超级火爆，上百人留言。有人问是什么好吃的，有人问在哪里能买到。”冯艳说，她将麻糖分成小包装，寄给了远在外地的朋友，很多人吃完后要求花钱购买。

从妈妈做的美食中，冯艳看到了商机。那年春节过后，冯艳没外出打工，而是留在家里研究麻糖制作方法。

熬糖是个技术活儿，工人师傅在观察糖色

靠麻糖赚钱，一开始冯艳并没有把握。但她的这个想法，得到了父母的大力支持。“由爸妈帮着熬制麻糖，家里的一口铁锅，是我们起步的原点。父母做好麻糖，我拿到县城去卖。”冯艳回忆，父母做的麻糖质量高、口感好，经常有人排队购买。

良好的开端，让冯艳充满了信心，出资在家里建起一座生产麻糖的小作坊。“请不起工人，我就自己上阵，跟着父母学习麻糖熬制技术。”冯艳告诉记者，考虑到父母年纪大不适合熬夜，由她承担夜间熬糖的任务。

晚上在家熬制麻糖，白天出去跑销售。就这样，冯艳的麻糖生意越做越大。

2019年2月，冯艳的麻糖有了自己的“身份证”，“冯妮儿”麻糖就此诞生。为了扩大产品影响力，她在竹溪县城开了一家店铺，一方面展示自己的产品，另一方面方便当地顾客前来购买麻糖。与此同时，她走电商路线，通过网络把麻糖卖到更远的地方。这一年，冯艳做了一个更大的决定，在桃源乡建一个专门生产麻糖的工厂，湖北冯妮儿食品有限公司同步成立。

冯艳向广大网友推介麻糖△ 图右

走进冯艳的麻糖生产车间，各种设备一应俱全。“麻糖熬制采用的是传统工艺，封装等环节采用的是现代化技术。”冯艳告诉记者，之所以在大山深处建厂，一方面是看中这里的优质原材料，另一方面是为家乡发展作贡献。

切麻糖△

熬制麻糖的主要原料是玉米和红薯，而这些农产品，在桃源乡家家户户都可以种植。冯艳已跟多户农户签订红薯、玉米收购合同，获取优质的原材料。“家门口种植的农产品质量绝对可靠，同时能帮助乡亲增加一点收入。”冯艳说。除此之外，冯艳的工厂聘请多位村民，其中熬制麻糖的师傅月工资达5000元。扎根大山深处，小小的麻糖已经形成产业。如今，“冯妮儿”麻糖销路越来越广，前不久进驻十堰城区的一家连锁超市。（付延峰 付百川 颜义众）