夏天快要到来，又要到露肉肉的时刻，不少爱美人士已加入了减脂小分队。即将到来的五一假期，想要吃好吃的，又想要不变胖，悄悄告诉你一个好方法，来“中国魔芋之乡”——竹溪吃魔芋美食呀！

被吸满辣椒、调料和汤汁的魔芋，口感清爽，嚼劲十足，极具饱腹感，不仅口感独特，营养还特别丰富，定会俘获吃货们的味蕾。

竹溪，一座清秀隽永的小城，温和湿润的气候，肥润的土壤，良好的生态为魔芋种植提供绝佳的自然环境。竹溪独有的气候生长出来的魔芋品质极佳。

竹溪地处西南区域的大巴山余脉，是中国产魔芋最丰富的地区之一，魔芋的种植与深加工已经成为全县一大支柱产业，在日常经济生活中扮演着极其重要的角色

小小的魔芋，大大的用途 。魔芋中含有15种氨基酸、淀粉、蛋白质、无机成份及其它微量元素，具有治疗乳痛、疝气、养颜、抗癌的特异功效，被称之为“胃汤清道夫”“天赐神药”。

在竹溪，魔芋可以说是比较常见的食物，爽滑软糯的魔芋适合多种烹饪方式，可做主菜也可做配菜，纯天然纯绿色低脂肪、低热量的食品，深受人们的喜爱。这些用魔芋制作的美食解馋营养又低脂。

魔芋烧鸭

酸辣椒炒魔芋丝

凉拌魔芋片

凉拌魔芋结

魔芋干

关东煮魔芋

魔芋烤串

魔芋爽

在竹溪最为叫好的是魔芋豆腐，魔芋豆腐配竹溪泡椒炒出来让人百吃不厌。魔芋豆腐可以用精粉加工出来，但要吃到最为地道的魔芋豆腐，最好选择魔芋成熟季节到竹溪农家，不仅可以亲眼目睹魔芋豆腐制作过程，更可品尝酸辣魔芋豆腐这一美食，那滋味定让你回味无穷。

现如今，许多人对魔芋并不陌生，火锅、烧烤、面条、零食中，总能看到它的身影。魔芋一直以来都被称为完美的减肥食品，所以魔芋是个可以让吃货们全程毫无心理负担的低脂美味！如果你来到竹溪，一定要尝尝这道美味，酸辣椒和酸萝卜炒魔芋豆腐，酸辣可口，层次丰富，让人回味无穷。

竹溪魔芋及其产业还广泛用于食品、纺织、化妆品等领域，因此魔芋有“东方魔粉”、“工业味精”之誉。

竹溪县魔芋制品丰富多彩，已开发魔芋豆腐、精粉、微粉、纯化粉、魔芋面（粉）条、魔芋腐乳、防生素食、休闲食品、魔芋酒、魔芋米、魔芋膳食纤维等产品，1999年竹溪县被授予“中国魔芋之乡”，2014年被中国魔芋协会评选为全国魔芋产业重点基地县，魔芋已成为竹溪县一张特色品牌。

魔芋面

魔芋干

魔芋零食

魔芋凉皮

魔芋粉丝

为方便大家出游就餐、住宿，小编特地为大家搜集整理了竹溪县部分餐饮门店、酒店民宿、夜市景区景点、旅游购物、休闲娱乐地址和联系方式附后，大家可以收藏起来，趁假期来竹溪赏美景、品美食、购好物。

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