妹妹,竹溪喊你来过早,city不city啊?

06-27 11:02  

最近“city不city啊”这个梗,洗脑式蹿红。该梗出自一位外国博主“保保熊”和其妹妹的一系列魔性对话。“妹妹~坐船city不city啊”“不city啊~”“毫无city啊”结合对话场景,“city不city”是指时髦不时髦、洋不洋气,有没有城市格调感。

不少网友直呼“洋相还得洋人出”。

网友们跟风玩梗让“city不city啊”成了最新的“洋气打卡”方式,其使用方式也变得更为多样化。来,大声告诉我,竹溪喊你来过早city不city啊?

一日之计在于晨。早餐是一天三餐中最为重要的一餐,在竹溪吃早餐被亲切地称为“过早”。

千百年的历史进程中,多省市饮食爱好和烹饪特色交汇融通,取长补短,再加上竹溪特色鲜明的物产,最终形成竹溪自成一格的美食佳肴。在过早这件事儿上,竹溪已经是Next Level了!

一起来看看 在竹溪过早到底有多city吧。

刚出笼的小笼包,淋上秘制辣椒酱,好city啊。

图源/网友@Rachel

每一个心狠手辣的竹溪娃子,都会在早上用辣椒酱随机淹死一盘无辜的小笼包。

图源/抖音@竹溪江一郎

竹溪的小笼包,不是一小笼一小笼蒸的,而是大钢锅一大锅出炉的。待到锅盖一揭,升腾的白雾之中,只听到食客们口中连声大喊“老板儿!我要十个嗷!”“我四十个打包带走!”眨眼间,一锅包子已经哄抢一光,qiao滴很。

图源/抖音@吃一口十堰

刚出锅的包子,洁白松软,馅儿鲜汁儿香。先将包子咬上一口,漏出一个洞,再舀一小勺酸辣浓稠的辣椒酱灌进包子里,那滋味儿,简直了!

图源/抖音@吃一口十堰

格格吉祥,恩宠胃肠,好city啊。

坊间传言,格格儿神会保佑每一个离开竹溪的孩子。我出不了竹溪,你吃两个格格儿再走吧!

图源/小红书@小方不慌

洋芋块打底,上面铺上粉蒸排骨或肥肠。小蒸笼多层摞起来,竹溪人俗称一层为一“格格儿”。这“格格儿”里的肉或肥肠爽滑细嫩,入口微辣。一碗炸酱面配一笼“格格儿”是竹溪人早餐特有的“仪式感”。

图源/小红书@等风也等你

香糯麻辣的炒面皮子,好city啊。

图源/网友@宋盈年

炒米粉作为竹溪的扛把子早餐,不同于其他地区的细圆形米粉,竹溪米粉俗称面皮子,是切出来的宽条,都是店家用米浆现蒸出来现切现炒,软糯又不失嚼劲。

图源/小红书@张希带你吃十堰

竹溪人口味较重,即使是早餐也是辣味十足。炒米粉标配绿豆芽,还可按个人喜好加入肉丝、鸡蛋等。辣椒粉、花椒粉、葱花儿必须得放足了,才能炒出一盘香糯麻辣的米粉。在炎热的夏天,米粉还可以凉拌,酸辣可口,唇齿留香。

图源/小红书@momo

一口牛肉火烧,叫你浑身发燥,好city啊。

图源/小红书@娜在这里

牛肉火烧也可叫做油馍、油饼。里面的馅儿是牛肉加萝卜丁,裹于面中,炸至金黄,外酥里嫩。

图源/吃一口十堰

如今竹溪人的嘴是越来越“挑”,开始有了纯牛肉馅儿还有羊肉馅儿的,馅中加足辣椒、麻椒,浓郁的牛肉香,劲爽的麻辣味儿,吃一口,暖你一整天。

图源/小红书@一只小song徐

豆腐脑泡油条,经典佳肴,好city啊。

图源/小红书@吹圈圈

豆腐脑清爽滑嫩,油条松脆柔韧,这二者搭在一起却是极妙的组合。刚炸出来的油条就着热气,揪成小段放入豆腐脑中稍微一泡即可。

图源/小红书@11个晴天

喜甜之人可加入一勺白砂糖;喜辣之人 便淋一勺辣椒。各有风味,百吃不厌。作为一道老祖宗流传下来的美味,经久不衰,可谓传统经典早点。

芝麻饼子,酥到掉渣,好city啊。

图源/吃一口十堰

竹溪的芝麻饼子,是当地人出远门必带美食。好携带、不易坏、还经饿。吃一口,脖子抻出二里地。

口味有甜有咸,通常方形为咸,圆形为甜;咸味的可将外壳划开包入榨菜丝以调味。

图源/吃一口十堰

方咸饼,圆糖饼两种口味都经过多年验证,酥脆掉渣,刚好的甜,恰当的咸。简单的饼,有不简单的味道,令人回味无穷。

白白糯糯 一碗吉祥,好city啊。

竹溪碗儿糕色泽雪白,质地松软,味甜不腻,有着500多年的历史。从明朝年间开始,竹溪人入川挑盐、下武昌贩布或外出求学,在临行前都要吃一碗碗糕以示出门吉利,办喜圆满。

当你吃油了、吃辣了,清甜的碗儿糕十分适合调剂口味儿,养胃舒心。

写到这儿,小编的口水已经流满键盘,不说了,下楼过早去了。

除此之外,你知道竹溪还有哪些美食吗?评论区告诉我们吧。

相关阅读