夏季气温升高,降雨增多,又到了野生蘑菇旺盛生长的季节,我省地域辽阔野生蘑菇种类多,分布广泛,野生蘑菇有的营养丰富,是不少人心中的美味,有的却含有毒素,是极毒的“杀人高手”。
它们白白嫩嫩,看起来长势十分喜人。
小区草坪里
树干上
家里的花盆
甚至是厨房的水槽
以及家里的角角落落
只有你想不到,就没有它生长不了的地方,但小编必须提醒大家,野生蘑菇不能乱采!乱吃!
蘑菇种类繁多,其中有毒的蘑菇,我国已发现的达90多种,食用后能致死的达30多种。毒蘑菇毒性成分复杂,难以简单辨别,一种毒蘑菇常含有多种毒素,一种毒素又常常存在于多种毒蘑菇中。
尤其是以下这些较为常见的毒蘑菇,一定要仔细辨认!
在日常生活中,我们该如何远离毒蘑菇呢?
1.不采摘
不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明的蘑菇。对于路边草丛的野生蘑菇,由于鉴别毒菌并不容易,最好不要轻易采摘不认识的蘑菇。
2. 不买卖
注意勿在路边摊贩购买蘑菇,即使在正规市场上购买野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇,不要偏听偏信、轻易买来食用。
3.不食用
欲避免类似中毒事件,家庭饮食关键在于不随意食用野生蘑菇。集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等尽量不要加工食用野生蘑菇,以确保饮食消费安全。
4. 预警宣传
不要轻信民间或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法,做到人人知晓随意采食野生蘑菇的危害性,尤其是具有潮湿土壤适合菌类生长的公园、植物园、旅游区、林场等地需做好警示,防止市民误采误食毒蘑菇,必要时可定期清理。
为了大家的生命安全,千万不要随意采食和买卖野生蘑菇,远离毒蘑菇,拒绝躺板板!
若发生野生菌中毒,应采取什么措施?
预防毒蘑菇中毒最管用的办法就是不买、不采、不食用扩散提醒更多人!