近日，竹溪县西关幼儿园下辖四个园区同步开展“食堂开放日”活动，邀请县级“两代表一委员”、媒体记者及家长膳食监督会成员走进四个园区，实地检验幼儿膳食管理工作，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。

活动中，代表们深入各园食堂，全程监督并查看操作流程。在西关园区，代表们认真核验食材品质、产地证明与检验报告，严把原料准入关；在高桥园区内，代表们细致观察从浸泡、清洗到切配、烹饪的全过程，对每一环节的规范操作进行监督；东风园区重点展示了科学配餐与食材留样制度，代表们查阅食谱与留样记录，确保营养均衡与安全可溯；十字街园区还邀请代表参与分餐服务，亲身体验餐食制作流程的严谨与用心。

陪餐环节中，代表们通过扫码支付餐费，与孩子们共进午餐，直观感受餐品质量与用餐氛围。在随后召开的监督反馈会上，代表们对幼儿园透明化、规范化的膳食管理给予了高度评价。

此次“食堂开放日”，西关幼儿园集团主动敞开大门、晒出后厨，以规范管理守护幼儿成长，让家长安心、社会放心。后续，幼儿园也将继续秉持初心，为幼儿健康成长全力以赴。（周紫芳）